生煎牛仔骨

將牛仔骨加入醃料拌匀，醃 20 分鐘。

乾蔥及蒜頭切茸及洋蔥, 紅椒及青椒切粒備用。

燒熱煎鍋, 加油將牛仔骨煎至 8 成熟, 盛起。

加入乾蔥, 蒜茸等爆香, 再加洋蔥及青紅椒粒, 炒香; 再倒下牛仔骨兜勻, 加入茨汁拌勻, 上碟。